Toulouse er en by i Frankrig. Byen kaldes "la ville rose", som betyder "den lyserøde by", fordi mange af dens bygninger er bygget af brændte røde sten. Universitetet blev grundlagt i 1228. Byen er hovedstaden i regionen Occitanie. Den er central for europæisk flyindustri, da flyfabrikken Airbus har hovedsæde her.